Il carpfishing è una pesca sportiva dedicata esclusivamente cattura della carpa e di altri ciprinidi.
Si differenzia per la tecnica di pesca “tradizionale” in quanto la sessione di pesca è molto prolungata nel tempo. Generalmente si passa dalle sessioni di poche ore fino a sessioni lunghe 10-15 giorni.
Il campeggio è di fondamentale importanza, nell’etica di questa pesca, il rispetto dell’ambiente è massimo.
Una volta pescata la carpa viene portata a riva, sollevata e liberata in acqua.